Папайя

• Морфологическое описание: Вечнозеленое, пальмовидного облика дерево высотой до 6 м. Листья на длинных черешках, пальчаторас- сеченные. Женские цветы крупные, розовые. Мужские цветы небольшие, собраны в кисти. Плоды крупные, при созревании почти желтые, до 3 кг, по вкусу напоминают дыню. Весь плод папайи пронизывают микроскопические трубки с белым соком - латексом. Внутри плода многочислен-ные семена черного цвета. Живет 25 лет и более, постоянно завязывая новые плоды. У растения очень прочная кора, состоящая из крепких волокон из которых делают веревки и канаты.

• Местообитание: Родина - Южная и Центральная Америка, с древности широко культивируется в тропиках как фруктовое растение.

• Сбор лекарственного сырья и используемые части: Сбор латекса, содержащего папаин, производится из зеленых плодов в возрасте 2-3 месяцев и продолжается до начала их пожелтения. Для этого лезвием делают неглубокие надрезы на конце плода. Собранный сок тут же отправляется на сушку.

• Химический состав: Во всех частях растения содержатся протеолитические ферменты - папаин, химопапаин, лизоцим. Млечный сок, кроме папаина, содержит яблочную кислоту, жирное масло, смолы, алкалоид карпаин. Плоды содержат 19 коратиноидов, бензилтиокарбамин, псевдокарпаин; макроэлементы: К, Са, Mg, Fe и микроэлементы: Мп, Си, Zn, Сг, Al, Se, Wi, Pb, Br, I.

• Фармакологическое действие: В Коста-Рике и Мексике, аборигены называют папайю «деревом хорошего здоровья». Самым ценным достоинством папайи является фермент папаин, который содержится в ее плодах и листьях. Папаин — протеолитический фермент класса гидролаз, катализирующий расщепление пептидов, белков, амидов и сложных эфиров. Этот фермент похож по своему физиологическому действию на желудочный сок - в желудке расщепляет белки и, подобно пепсину, способствует расщеплению жиров.

Поэтому папайя пользуется большим вниманием как диетический продукт. Папайя улучшает и ускоряет переваривание пищи, облегчает боли и плохое самочувствие при язве, колите, гастрите, помогает при запорах, предотвращает метеоризм и отрыжку, способствует регулярной работе кишечника. Папайя обладает противовоспалительным, антибактериальным, мочегонным действием. Ее применяют при нарушении пищеварения, сниженной желудочно-кишечной секреции, используют в программах похудения.

Способность папаина растворять белки используют для размягчения жесткого мяса. Самое жесткое мясо, завернутое в листья этого растения, через несколько часов становится мягким. В тропических странах листья и плоды папайи применяют наружно для лечения плохо заживающих ран и гноящихся язв, при ожогах, экземе.

Внутрь папаин применяют при гастритах, диспепсии, в качестве антикоагулянта крови, для лечения тромбозов. Кроме того, папаин препятствует росту волос. Папаин используют в косметике - для удаления нежелательных волос и для выведения веснушек. Семена плодов обладают глистогонным эффектом. Сок папайи применяют при заболеваниях позвоночника: в нем содержится фермент, который регенерирует соединительную ткань межпозвоночных дисков.

Препараты папайи показали эффективность при лечении остеохондроза и многих грыж (успех 82 - 83%). Препараты также применяются для лечения келлоидных рубцов, артрозоартритов крупных суставов, церебрального и спинального арахноидита, некоторых форм невритов лицевого нерва, туннельного синдрома. В США из плодов папайи выпускают таблетки, которые используют для лечения герпеса. И вообще спектр действия этого растения, как и лекарственных свойств, не ограничивается перечисленным, в некоторых странах папаин используют также для осветления пива и для ароматизации сыра.

Применение:

- для улучшения процесса пищеварения;

- при межпозвоночном остеохондрозе и грыже межпозвоночного диска;

- при язве, гастрите, колите;

- при запорах;

- при панкреатите, энтерите;

- в программах снижения массы тела;

- при ранах, ожогах, экземе (наружно);

- для удаления волос (в косметике).

Продукты, содержащие Папайю: Эй Джи Экс, Остео плюс.